ahumador

Pechuga de pollo en ahumador

Se tiende a pensar que en los ahumadores se realizan recetas con cortes demasiado costosos o alimentos que son difíciles de conseguir, pero esto es totalmente falso. En un ahumador tú puedes hacer absolutamente cualquier cosa que te imagines, con el valor agregado de hacerlo al aire libre y por supuesto, de encontrar sabores que nunca has probado, ya que justamente ese es el detalle.  …

Pechuga de pollo en ahumador Leer más »

Cestas de fuego: todo lo que debes saber

Las cestas de fuego son poco reconocidas, ya que el mayor protagonismo lo tienen los asadores y ahumadores, pero estos implementos para cocinar también son importantes y llamativos por distintas razones que vienen desde hace décadas.  Un concepto rápido y fácil para entender mejor qué son las cartas de fuego es el brasero portátil, ya que estos eran …

Cestas de fuego: todo lo que debes saber Leer más »