Preguntas frecuentes
Aquí encontraras respuesta a las preguntas más frecuentes, si tu inquietud no está satisfecha, contáctanos.
¿Debo curar mi ahumador/asador antes de usarlo por primera vez?
Sí, antes de cocinar con su nuevo ahumador/asador, debe seguir al pie de la letra los siguientes pasos para curar el acabado y el acero interior.
- Untar todas las superficies metálicas del interior, incluyendo las parrillas, con aceite vegetal para cocinar.
- Encienda un fuego pequeño, no muy intenso, sobre la bandeja colectora de cenizas, asegurándose de no colocar los leños contra las paredes.
- Cierre la tapa y mantenga la temperatura en 120°C aproximadamente, durante al menos dos horas al finalizar este proceso s
Para encender el fuego se necesita, papel periódico, carbón, leña, fósforos y ¡ganas de cocinar
- Apile unos trozos de papel periódico, sobre estos coloque unos trozos de carbón y, luego, el tipo de leña que piensa usar.
- Con la ayuda del encendedor/fósforo, prenda fuego al papel periódico. Este se irá quemando y provocará que el carbón se encienda y comience a quemar la leña.
- · Cuando la leña se encienda, espere unos 30 minutos, soplando cada 5-6 minutos la brasa y, finalmente, después de la media hora, será momento de ahumar.
¿Cómo encender el fuego?
¿Cuál es la mejor forma de limpiar mi ahumador/asador?
La frecuencia de la limpieza dependerá de la frecuencia con que use su ahumador.
- Asegúrese de que las brasas estén completamente apagadas antes de limpiar el interior del ahumador.
- Use una solución concentrada de detergente y agua, aplicándolo con un cepillo de cerdas resistentes.
- Enjuague bien con
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