Trucha picante en Ahumador

Aprende a preparar una deliciosa trucha picante en ahumador ¿Qué mejor plan que una tarde de asado con amigos y cerveza? ¡Sorpréndelos con una receta diferente y deliciosa! Esta vez nos atreveremos a preparar una trucha picante en ahumador. ¡Acompáñanos!   La trucha es un pescado versátil en cuanto a cortes y preparaciones. Además de ser una excelente fuente de …

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Cestas de fuego

Las cestas de fuego: recuperar una tradición Antiguamente el fuego, desde su descubrimiento hace más de 500.000 años, se constituyó como una fuente protectora y guía silente de los pueblos en la oscuridad de las noches. Sirvió como método de cocción de los alimentos y guardia invencible contra las fieras. Pero además, y tal vez su función …

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ahumador

Pechuga de pollo en ahumador

Se tiende a pensar que en los ahumadores se realizan recetas con cortes demasiado costosos o alimentos que son difíciles de conseguir, pero esto es totalmente falso. En un ahumador tú puedes hacer absolutamente cualquier cosa que te imagines, con el valor agregado de hacerlo al aire libre y por supuesto, de encontrar sabores que nunca has probado, ya que justamente ese es el detalle.  …

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