La receta auténtica del acompañante por excelencia: el pan de ajo con romero El pan de ajo tiene su origen en la bruschetta, que apareció en Italia en el siglo XV, y se remonta a la antigua Roma donde era considerada una comida de pobres. La Bruschetta italiana,se ganó la fama de acompañante de la […]
Pizza de currywurst: Un embutido berlinés de especial sabor La currywurst es un embutido clásico de la comida ambulante alemana. Esta salchicha picante, inventada a finales de la década de 1940 en Berlín por la propietaria de un quiosco, Herta Heuwer, es una versión de la bratwurst, y goza de gran popularidad (el alemán promedio
Hoy traemos para ti el Salmón de ajo y miel, una receta muy sencilla y deliciosa que puedes preparar con ingredientes que seguramente tienes en casa y, aun así, sentirte como un experto en la cocina. El salmón es sin duda uno de los pescados más sabrosos, suaves, jugosos y versátiles de su especie, ya
¿Cómo preparar un Salmón de ajo y miel en hierro fundido? Read More »
Si no puedes viajar por el mundo para probar su gastronomía, ¡haz que el mundo viaje hasta tu casa! Prepara junto a nosotros una Pechuga de pato asado, albóndigas y judías verdes envueltas en tocino, un plato clásico de Alemania creado por el entusiasta de la parrilla Dominic Stettner. Esta inigualable receta del país europeo
Pechuga de pato asado: paso a paso en hornos Ooni Read More »
¿Sin ideas para el picnic del próximo domingo?, ¿qué tal si te atreves a traer al país de los tacos, el picante y la música ranchera a tu mesa? ¡Prepara con nosotros unos Tacos de camarones con especias de cayena!, un plato que hace parte de la variada y multifacética gastronomía mexicana, la cual cuenta
Tacos de Camarones con Especias de Cayena Read More »
Si eres un fiel creyente del viejo dicho “en la variedad está el placer”, esta receta es para ti: Lomo de novillo al trapo. Se trata de un plato que, si bien parece una preparación tradicional, tiene una interesante y novedosa forma de cocción que cada vez se hace más popular en la capital colombiana
Lomo de novillo al trapo en la Cesta Nogal 1 Read More »
En febrero, ¡el amor se expresa en la sazón! Hoy te enseñaremos a preparar una deliciosa Punta de anca ahumada con espárragos en mantequilla de tomillo, uno de los cortes más finos de la carne al provenir del cuarto trasero de la res. Así que prepárate, porque esta vez podrás sorprender a tu persona favorita
Punta de Anca Ahumada con espárragos en mantequilla de tomillo Read More »
¿Por qué no salir de la zona de confort también en la cocina? ¡Atrévete a preparar unos deliciosos y auténticos Langostinos a la cabra!, un plato que combina los sabores picantes del chile y el jengibre con el sabor ácido del vinagre, para crear uno de los platos más deliciosos y característicos de la zona
Langostinos a la cabra: descubre cómo preparar uno de los platos insignia de La India Read More »
Desde las calles de México hasta tu balcón: Elotes de hierro fundido y quimbombó; un plato propio de la cultura mexicana que mezcla los sabores cremosos y crocantes del maíz con el picante de la okra o, también llamada, quimbombó, perfecto para entretener a tus invitados antes del plato principal o para servir junto a
Elotes de hierro fundido y quimbombó Read More »
¿Qué tal un delicioso, crocante y rápido plato como los Langostinos a la plancha? Después de cumplir con los pendientes del año, es usual que no te quede mucho tiempo para preparar o, incluso, para pensar en la cena del 31 de diciembre, sin embargo, ¡no hay de qué preocuparse! Siempre se puede improvisar, y
Langostinos a la plancha: paso a paso de un delicioso plato colombiano Read More »
