Las mejores recetas, tips y secretos para crea la más originales y deliciosas pizzas en casa.
Pizza de lasaña, la propuesta del chef Stefano Callegari que querrás probar La lasaña es todo un clásico italiano, y es universalmente un plato adorado. En Italia, esta receta varía según la región. Y cada versión es un tanto única. Hay recetas (como la Lasagna alla Genovese de Génova) que cambian el ragú por el […]
Pizza de Lasaña Receta Read More »
Aprende a preparar una pizza exprés de piña La pizza de piña es uno de esos platos controversiales que tiene tanto fanáticos como detractores. Pero independientemente de los gustos, hay algo que no se le puede negar a la pizza hawaiana y es la particularidad de su origen. La primera cosa que debes saber es
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No en vano la pizza de pepperoni es una de las más pedidas en todo el mundo y es que su distinguido sabor ahumado y picante combinado con la cremosidad del queso mozzarella, la hacen un clásico que se ha mantenido en el tiempo. Su origen data de principios del siglo XX con la llegada
Te enseñamos a preparar una auténtica y tradicional pizza de pepperoni Read More »
¿Eres de los que siempre está buscando opciones veganas cuando sale a cenar, pero en el menú solo encuentra las mismas ensaladas? ¡Tenemos la solución! Pizza vegana de ricota, chile confitado y salsa de calabaza asada, una receta deliciosa, fácil y novedosa creada por el embajador de Ooni y el extraordinario pizzero vegano Julián Guy
Pizza vegana de ricotta, chile confitado y salsa de calabaza asada Read More »
En el mes de la mujer, ¡la cena te toca a ti! Sorprende a mamá y a tu esposa con la Pizza Italiana Picante, una receta inspirada en el renombrado Submarino italiano, uno de los bocadillos más exquisitos y tradicionales de Estados Unidos y del país del sur europeo, que combina carnes, quesos y verduras.
Pizza Italiana Picante en tan solo 60 segundos Read More »
Para estos primeros días de enero donde apenas estás retomando las actividades del año y quizá aún te sientes en mood vacaciones, te traemos una receta fácil, ultraligera y exquisita: pizza de salmón, queso crema, eneldo y alcaparras; una alternativa extraída directamente de nuestro libro de cocina Ooni: Cooking with Fire, que mezcla deliciosos y
5 pasos para preparar una pizza de salmón, queso crema, eneldo y alcaparras Read More »
La salsa para pizza es un ingrediente que algunas veces puede pasar desapercibido, pero en realidad es determinante para darle un sabor y un toque único a nuestras preparaciones. Así mismo, hay opciones para todos los gustos y combinaciones, pero para incursionar en el mundo pizzero con el mejor horno de leña, hay que conocer la receta
¿Cómo hacer una salsa para pizza con tomates frescos? Read More »
Nada como cumplir un año más con la tradición de expresar el amor y la gratitud con las personas que amamos en la cena navideña y, ¿qué mejor que hacerlo con una pizza al estilo Detroit? Un plato diferente, único y, lo mejor, delicioso; perfecto para enloquecer el paladar de tus acompañantes. Para empezar, debes
¿Cómo preparar una pizza al estilo Detroit? Read More »
Una pregunta frecuente en nuestros eventos Mano BBQ es cómo hacer una masa madre. En nuestras sesiones en vivo o en reuniones presenciales, es común que nos pregunten sobre todo lo que se puede hacer con este tipo de masa, además de su preparación. Pero antes de iniciar con el paso a paso, para quienes están incursionando
¿Qué es y cómo hacer una masa madre? Read More »
Cuando pensamos en rollos de pizza horneados es común asociarlos con un sabor dulce, en especial con la canela. Sin embargo, las posibilidades que nos da este tipo de preparación pueden ser infinitas, y aun así no las hemos explorado… Por esto, desde Mano BBQ como aliado de Ooni en Colombia, te queremos compartir una receta que es la perfecta transición
Rollos de pizza hawaiana con Mano BBQ Read More »
