En Mano BBQ tenemos una súper receta para hacer pizzas en tan solo 60 segundos. Nuestros hornos para pizza Ooni Karu 12″, Ooni Koda 12″ y Ooni Koda 16″ permiten que la cocción de este plato italiano sea tan rápido como todos queremos. Al primero lo puedes alimentar con leña o carbón, logrando sabores característicos de estos […]
Hornos para pizza: una alternativa rápida Read More »
Las cestas de fuego no suelen ser tan reconocidas, sobre todo porque el protagonismos se lo llevan nuestros Hornos Ooni o Asadores. Sin embargo, no podemos descartar su importancia, pues son una increíble alternativa para esos días de camping o simplemente cuando quieres hacer un pequeño asado en el balcón de tu cosa con los que más quieres.
Cestas de fuego: todo lo que debes saber Read More »
Con ignorancia me acerqué al mundo de los ahumados hace unos meses, primero con las Costillitas de Cerdo (que de verdad me quedaron brutales) y luego buscando la graduación de un Brisket (Pecho de Res) como los que tanto aplauden nuestros vecinos en los Estados Unidos. La verdad, con humildad, acepto que me falta cancha,
“Camino al Brisket” (Pecho de Res) Read More »
